Ciliegine (conf.500g)

Prodotto: Ciliegine di bufala campana formato 15 grammi circa.

Ingredienti: Latte di bufala, sale, caglio.

Caratteristiche organolettiche: Colore bianco perlaceo e sapore sapido con note di selvatico. Per maggiori dettagli consultare la scheda tecnica.

Conservazione: Si tratta di un formaggio fresco a pasta filata, ma non va conservato in frigorifero. Il freddo ne altera il profumo, il sapore e la consistenza. Si consiglia di mantenere il prodotto a temperatura ambiente chiuso nella confezione con il suo liquido di governo. In periodi freddi, è possibile immergere il sacchetto in acqua calda per esaltare le proprietà della mozzarella. Al fine di conservare intatte le caratteristiche organolettiche è preferibile consumare il prodotto entro 4 giorni. Solo in seguito è opportuno riporre il prodotto in frigorifero.

Valori nutrizionali medi alla produzione per 100/g
Valore Energetico: 1169KJ 282Kcal
Grassi: 24g
di cui acidi grassi saturi: 17g
Carboidrati: 0,5g
di cui zuccheri: 0,5g
Proteine: 16g
Sale: 0,8g

Spedizione: Spedizioni su tutto il territorio nazionale tramite corriere con partenze nelle giornate di lunedì, martedì e mercoledì. Per maggiori dettagli consultare la sezione spedizioni.

Per richiedere consegne con modalità diverse da quelle indicate inviare una mail a ordini@caseificioiemma.com.

Le ciliegine di bufala campana vengono confezionate in imballaggi di polistirolo al fine di garantire l’isolamento termico del prodotto.

E’ possibile seguire le novità del caseificio Jemma tramite le pagine ufficiali: Facebook e Instagram

Note

Il caseificio Jemma di Battipaglia realizza i propri prodotti usando solo il latte di bufala di alta qualità del proprio allevamento sito in località Cioffi di Eboli. Ogni giorno, poche ore dopo la mungitura, il latte fresco è trasportato dall’azienda agricola al caseificio. Visualizza il video ufficiale.

In allevamento sono presenti circa 1000 capi di bufala, alimentati con foraggi freschi, affienati e insilati prodotti nei terreni aziendali situati nella piana del Sele in provincia di Salerno.

L’azienda agricola Jemma è molto attenta alle soluzioni scelte per il ricovero e la mungitura delle bufale in modo da garantire il rispetto del benessere animale e la massima igiene del latte.