Ricotta di Bufala

Prodotto: Ricotta di bufala campana formato 300 g circa

Ingredienti: Latte di bufala, sale, caglio.

Descrizione: Formaggio a pasta molle preparato con il siero residuo della lavorazione della mozzarella di bufala campana DOP. Da gustare in tanti modi diversi. Ottima base per preparare pietanze dolci e salate.

Caratteristiche Organolettiche: Prodotto a pasta morbida, colore bianco intenso, forma tronco conica, sapore dolce e lievemente aromatico.

Conservazione: Conservare in frigorifero.

Valori nutrizionali medi alla produzione per 100/g
Valore Energetico: 532KJ 128Kcal
Grassi: 10,5g
di cui acidi grassi saturi: 7,4g
Carboidrati: 3,5g
di cui zuccheri: 3,5g
Proteine: 5g
Sale: 0,1g

Spedizione: Spedizioni su tutto il territorio nazionale con partenze nelle giornate di lunedì, martedì e mercoledì tramite corriere. Per maggiori dettagli consultare la sezione spedizioni.

Per richiedere spedizioni con modalità diverse da quelle indicate inviare una mail a ordini@caseificioiemma.com.

La ricotta di bufala campana è confezionata in carta e buste. La spedizione avviene con imballaggi di polistirolo al fine di garantire l’isolamento termico del prodotto.

Inoltre è possibile seguire le novità del caseificio Jemma tramite le pagine ufficiali: Facebook e Instagram

Note

Il caseificio Jemma di Battipaglia realizza i propri prodotti usando solo il latte di bufala di alta qualità del proprio allevamento sito in località Cioffi di Eboli. Ogni giorno, poche ore dopo la mungitura, il latte fresco è trasportato dall’azienda agricola al caseificio. Visualizza il video ufficiale.

In allevamento sono presenti circa 1000 capi di bufala, alimentati con foraggi freschi, affienati e insilati prodotti nei terreni aziendali situati nella piana del Sele in provincia di Salerno.

L’azienda agricola Jemma è molto attenta alle soluzioni scelte per il ricovero e la mungitura delle bufale in modo da garantire il rispetto del benessere animale e la massima igiene del latte.